ウイスキー樽材を使い、鉄（アイアン）とのコンビネーションで生まれたシリーズ。アイセンとはドイツ語で鉄の意味。ウイスキー樽材の表面をできる限り活かした表現仕上げ（オールドタイプ）とフラットに仕上げた（ユナイテッドタイプ）があります。